渤朗诗洋酒批发为什么国外烈酒大部分都是40多度？
白兰地和威士忌都属于烈酒，酿造方式都是蒸馏水分获取酒精，度数都是40% abv。其他烈酒像白兰地、朗姆酒、伏特加也是40度，为什么是这个酒精度呢？
为什么是40% abv？
威士忌的装瓶酒精度不得低于 40% abv，这是法律规定的。《苏格兰威士忌法案 2009》明文规定：苏格兰威士忌装瓶酒精度最低是40% abv。《欧盟法案110/2008》也规定：在欧盟境内销售的威士忌，酒精度不得低40% abv。
美国波本威士忌也规定酒精浓度不得低于40%，包括我国《列酒管理法施行细则》亦有类似的规定。
当时英国的烈酒税收，是按照酒精度来的，产品的酒精度越高，酒厂的赋税越重。
除了原桶强度威士忌的高酒精，偶尔我们也能见到酒精度是46% abv的威士忌。这类威士忌通常没有经过冷凝过滤。威士忌富含酯类物质，这些酯类也是构成威士忌的色泽、香气、味觉和口感来源的重要成分。
在温度较低且酒精度不是很高的情况下，这些脂质物质会形成沉淀，不影响口感但是不美观，于是出现了冷凝过滤技术将这些酯类过滤。
白兰地也是如此。大部分白兰地装瓶酒精度是40% abv，世界上最著名的白兰地就是干邑，干邑产区法规规定，干邑的装瓶酒精度在 40-45% abv 之间。
